Vinagre de Alcohol

Descripción

El vinagre de alcohol es un tipo de vinagre transparente que se obtiene a partir de la fermentación del alcohol etílico (generalmente derivado de caña de azúcar, maíz o remolacha).

¿Para qué sirve?

1. Cocina

• Aliños y aderezos (aunque es más fuerte que otros vinagres)

• Conservas y encurtidos

• Limpieza de frutas y verduras

2. Limpieza del hogar

• Desinfectante natural

• Elimina grasa y sarro

• Limpia vidrios y superficies

3. Otros usos

• Neutraliza olores

• Puede usarse diluido como suavizante natural de ropa

 Características

• Sabor: fuerte y ácido

• Color: transparente

• Acidez: alta (generalmente 4%–8%)

• 1 litro