Harina de Almendra c/piel

Descripción

La harina de almendra con piel es un producto natural que se obtiene al moler almendras enteras, sin retirar su cáscara marrón. A diferencia de la harina de almendra blanqueada (que se hace con almendra sin piel), esta conserva la fibra y los nutrientes de la piel, por lo que es más integral, nutritiva y de sabor intenso

Características de la harina de almendra con piel

• Color más oscuro que la harina de almendra sin piel.

• Textura ligeramente más rústica.

• Sabor más intenso y tostado.

• Rica en fibra, proteínas y grasas saludables.

• Fuente de vitamina E, magnesio, calcio y antioxidantes.

Beneficios principales

1. Alto contenido de fibra → mejora la digestión y da mayor saciedad.

2. Baja en carbohidratos → ideal para dietas keto o bajas en hidratos.

3. Sin gluten → apta para personas con intolerancia al gluten o celiaquía.

4. Aporta energía sostenida gracias a sus grasas saludables y proteínas.

5. Apoya la salud cardiovascular por su aporte de ácidos grasos buenos.

Usos comunes

• Panes y masas integrales sin gluten.

• Galletas y bizcochos con textura más rústica.

• Rebozados más nutritivos.

• Agregar a batidos o yogur como fuente extra de fibra.