Canela en rama

Descripción

La canela en rama, también conocida como canela en palo, es la corteza seca del árbol de canela (Cinnamomum verum o cassia). Se utiliza en infusiones, postres y recetas saladas por su aroma cálido y sabor dulce, además de sus múltiples beneficios para la salud.

Beneficios de la canela en rama

1. Antioxidante natural
   Rica en polifenoles, ayuda a combatir el envejecimiento celular y fortalecer el sistema inmune.

2. Regula los niveles de azúcar en sangre
   Puede mejorar la sensibilidad a la insulina y ayudar a controlar la glucosa.

3. Propiedades antiinflamatorias
   Contribuye a reducir la inflamación en el cuerpo de forma natural.

4. Mejora la digestión
   Estimula los jugos gástricos y puede aliviar gases, cólicos y digestiones pesadas.

5. Aroma relajante y reconfortante
   Ideal en infusiones para calmar el cuerpo, reducir el estrés y promover el descanso.

6. Versátil en cocina y preparaciones caseras
   Se usa en infusiones, postres, compotas, arroz con leche, guisos, y bebidas calientes como té o vino navegado.