Semillas de Amapola

Descripción

Las semillas de amapola (Papaver somniferum) son pequeñas pero poderosas en nutrientes. Utilizadas tradicionalmente en la cocina por su sabor suave y textura crujiente, también ofrecen una gran variedad de beneficios para la salud gracias a su alto contenido de minerales, fibra y grasas saludables.

✅ Principales beneficios de la semilla de amapola:

1. Fuente de calcio y magnesio
   Favorecen la salud ósea, ayudando a mantener huesos y dientes fuertes. También contribuyen al buen funcionamiento muscular y nervioso.

2. Ricas en ácidos grasos esenciales
   Contienen omega-6 y omega-9, grasas saludables que apoyan la salud cardiovascular y reducen la inflamación.

3. Aportan fibra dietética
   Mejoran la digestión, regulan el tránsito intestinal y promueven la saciedad, ayudando al control del peso.

4. Buena fuente de hierro y zinc
   Importantes para el sistema inmunológico, la producción de glóbulos rojos y el transporte de oxígeno en el cuerpo.

5. Contienen antioxidantes naturales
   Protegen las células del daño oxidativo, ayudando a prevenir el envejecimiento prematuro.

6. Mejoran la calidad del sueño
   Tradicionalmente se han asociado a un efecto calmante leve, gracias a ciertos compuestos naturales que pueden favorecer la relajación y el descanso.

7. Apoyo al sistema nervioso
   Su contenido de vitamina B1 (tiamina) ayuda a mantener la función cerebral y el equilibrio emocional.

¿Cómo consumirlas?

• Espolvoreadas en panes, bizcochos, galletas, yogures, granolas o ensaladas.

• Pueden usarse en batidos o mezcladas con miel y otros frutos secos.

Recomendación: Consumir con moderación (1–2 cucharaditas al día). Son seguras y nutritivas cuando se utilizan como alimento en su forma habitual.